Azúcar vs Miel

Azucar-VS-Miel

¿Es más sana la miel o el azúcar? Existe una gran polémica al respecto, opiniones de todo tipo totalmente opuestas entre sí, al igual que una gran diversidad de estudios realizados.

Primeramente debemos partir del hecho de que nuestro organismo necesita glucosa, más concretamente nuestro sistema nervioso a causa de que las neuronas se alimentan de ello, y este componente podemos encontrarlo tanto en la miel como en el azúcar.

Por tanto, apostar por dietas que excluyan este componente es un completo error, pudiendo ocasionar ansiedad, cambios de humor, depresión, e incluso puede afectar a nuestro rendimiento. Aún así, todos lo extremos son malos, y abusar de éste puede producir diabetes y sobrepeso.

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